煮っ転がし

スルメイカの良いのが手に入ったので、里芋とイカの煮っ転がしを作ってみた。ちょっとひと工夫、新鮮なイカだったので、肝を入れてみた。深みのある味わいになり、酒の肴にとてもよく合う。スルメイカって美味しいよね～。安くて美味い、欠点はお酒がすすんで困ることかな（笑）。