小鯵３０尾。 南蛮漬けにしよう。 鰓とゼイゴ はらわたを取り除くのが 面倒だなと思案していたら ２６歳の娘が自前の出刃だして 手伝ってくれる。 普通 魚を捌くのは嫌がるのに 調理師免許さまさまかな。 御蔭で 早く片付いた。 合うんだ。 これがビールに。